为推崇钟祥饮食文化，深挖乡村旅游潜力，推动钟祥土菜产业和全域旅游加速发展，钟祥市总工会联合市商务局、文旅局拟以“寻味钟祥——记忆中的老味道”为主题，于2022年4月底举办第一届钟祥土菜文化节。

活动将由钟祥市酒店烹饪行业协会和王府大酒店承办，通过评比和投票的方式，命名10家钟祥土菜名店，评选出18道代表钟祥地方风味的菜品，选树一批钟祥土菜传承大师，拍摄系列钟祥特色土菜制作短视频。

钟祥全域农家菜馆和热衷并擅长烹饪土菜的个人或者团队，均可通过关注“王府大酒店”或者“钟祥市总工会”微信公众号，在报名通道进行报名。

5月上旬，我市将举办钟祥土菜文化节品鉴会，邀请专业品鉴团和素人吃货团对入围的土菜制作人制作的菜品，进行现场品鉴评分，评选出的前三名将授予“钟祥土菜传承大师”称号。对评选出的10家土菜名店进行现场颁牌，形成示范带动效应。对代表钟祥风味的18道菜品，命名“长寿家宴”，并制定行业标准，后期将拍摄“长寿家宴”系列短视频，进行深度宣传推广，形成钟祥长寿饮食文化的品牌效应。

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记者：朱隆芹

编辑：周霵

审核：林雪妤