7月2日，由省教育厅主办的2025年“中银杯”湖北省职业院校技能大赛（中职组）餐饮赛道开赛式在钟祥市职教中心举行，来自全省16所中职学校的62名选手已蓄势待发，将在中式烹饪的赛场上展开激烈角逐，以精湛技艺展现职业教育的丰硕成果。

武汉市旅游学校领队陈曦向记者介绍：“我们学校在艺雕这一块是比较有特色，所以我们也希望在这一块拿到好的成绩。”

武汉市财贸学校领队吕礼说:“虽然这一次比赛规则有一点变化，属于一个综合类的比赛，但是我们会争取在每一个环节做到最好，争取拿一等奖，这是我们的目标。”

竹溪县职业技术学校领队张真华告诉记者，竹溪的菜系有点像川菜和陕菜，在比赛中将尽量要求学生突出地方特色，充分发挥自己的想象。能不能拿奖不重要，主要是重在参与。

据了解，2025年“中银杯”湖北省职业院校技能大赛（中职组）餐饮赛道比赛将在7月3日举行，为期一天。比赛将以“弘扬楚菜文化，培育工匠精神”为主题，聚焦中式烹饪实操与讲解两大环节。选手需在规定时间内完成具有地方特色的楚菜制作，并现场阐述菜品设计理念，全面考验其技能功底与文化传承能力。

 

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记者：王超华 任凯

编辑：周霵

审核：肖丽华