12月3日，2020年第三届楚菜美食博览会在武汉国际博览中心隆重开幕。在同步举办的楚菜产业发展大会上，《楚菜标准》正式发布，首批21道菜入选，湖北钟祥传统名菜——蟠龙菜名列其中。

入选菜品大多为湖北人民耳熟能详的招牌菜品，从食材选择、烹饪技艺到口味都透着浓浓的楚色楚香。