入冬以来，葛根进入采收季。靠着一条条壮硕的葛根，客店镇杨庙村12家贫困户甩掉贫困的帽子。近年来，湖北葛娃食品有限公司通过“公司+基地+农户”模式，在客店镇杨庙村掀起引种葛根的热潮，全村28户农民种植葛根60多亩，总产量超180000斤。

正值冬季，百草萧瑟，但在客店镇杨庙村，记者却见葛藤繁茂，田垄高高鼓起，地里葛根发达。今年59岁的贫困户汪关美自身残疾，丈夫郑邦正同乡亲们忙着采挖葛根：“这一亩葛根，一年收成约3000斤，由葛娃公司保价收购每斤1.7元，净利润有5000多元！”

记者从郑邦口中得知，他是家中唯一的劳力，妻子饱受病痛折磨，使他家成为建档贫困户。去年，通过葛娃公司带动，扶贫干部帮助，郑邦开始种植葛根。“村委会给种苗，肥料自己买，葛娃公司教技术，加上葛根种植简单，我老人家也种得来，如今生活轻松许多。”郑邦说。

跟随满载葛根的货车，记者来到湖北葛娃食品有限公司，生产车间里新鲜葛根堆积如山，几名工人正操作机械进行清洗切片、粉碎、防氧化浸泡等作业。据公司董事长邵仙墙介绍，为增加生产效益，公司还新引进热泵干燥机、自动切片器、冷冻库等设备，生产效率打大提高。

据了解，得益于良好的自然生态，客店葛根质量好，具有排毒护肝等功效，深受国内外消费者青睐。公司长期与国内知名电商、市场合作，产品线上线下热销，还出口韩国、日本、加拿大、欧盟等国际市场，2019年葛根粉系列产品出口额近500万美元。“接下来，我们将努力打响长寿食品品牌，让种植葛根成为更多农民脱贫致富的新路径！”邵仙墙信心满满地说。图为村民在归集刚采挖的葛根。

来源：钟祥发布

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