钟祥打造乡村旅游“升级版”

【编者按】

吃顿农家饭，摘点新鲜瓜果，就是乡村游？那只是乡村旅游的1.0版本。从观光，到休闲，再到度假，是乡村旅游发展的三个阶段。乡村度假涵盖了观光农业和休闲农业的各种要素，这些要素构成度假业态的多样化结构。在文旅融合大背景下，钟祥部分乡村正探寻让游客深度沉浸式度假的路径。

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钟祥乡村：让游客沉浸式度假

对于久居喧嚣都市的人，青山绿水和田园生活，总是让人向往。如今，很多游客不再把观光作为乡村旅游的目的，而是希望享受乡村的“慢生活”。

9月初，湖北日报全媒记者在钟祥部分乡村发现，当地正自发探索乡村旅游“升级版”。

9月3日，小桥流水人家，风景如画的大马湾。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

让游客脚步慢下来

清亮的赵泉河隔开了钟祥市客店镇邵台村大马湾和车来车往的省道，客人进村得踏着河边的条石而行，河水倒映着鲜红艳紫的百日菊、将黄未黄的稻田，还有蓝天白云。

9月3日，陪我们一起来到村里的客店镇宣传委员袁金说，大马湾的乡村景象规划灵感来自宋代诗人范成大的《四时田园杂兴》。

“借与门前磐石坐，柳阴亭午正风凉。”村里茶香小院凉亭里，主人已泡好茶。院子里的土坯房保留着百余年前的外貌，但屋内已变身成农家博物馆，展示着乡村生活的老物件。厕所已使用瓷砖、洁具。

“日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。”大马湾幽静的乡村风光很容易让人静下来，慢下来。

9月3日，钟祥客店镇大马湾。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

在南庄村的对节人家，这个自然村因为7棵成北斗七星状分布的千年对节白蜡树而得名。对节人家一共36户，开有6家民宿，村里用“礼义仁智信”给全村编排门牌号，4口池塘被命名为福禄寿喜。游客来看古树，穿竹林走小径，路边有落花，菜地扎着竹篱笆，总有冬瓜、南瓜拖着瓜藤躺在路边。

9月2日，古色古香的莫愁村。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

让游客“回到老家”

9月2日，说起一手打造的莫愁村，钟祥万僖文化旅游开发有限公司董事长李国林最得意的是设计。“为何叫莫愁村，不是城？不是镇？村有村落的感觉，这是老家的记忆！”李国林说，莫愁村的建筑收了不少老砖老瓦来复建，损耗高，砖瓦成品率约40%。

李国林带着记者走到一条小吃街，他说：“这街的长度不超过80米，宽3.5米至4.5米，全部要出店经营。麦芽糖一定要现场熬，麻花要现场搓，为啥？就是要让游客有回到老家的感觉。”

房屋错落，街，一眼看不到尽头。“不多来几次，都不好意思说自己逛全了莫愁村。”李国林在建村前，就设计好了景点：时光倒流的时钟墙壁、巨幅的老照片、老物件的展台……

在莫愁村消费，使用统一的村民卡或支付宝、微信，消费数据可以描述出游客行为。目前大部分游客在莫愁村平均停留时间2小时至3小时，近距离的游客会多次到莫愁村。

9月2日，钟祥莫愁村夜景。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

让游客住着不想走

为留客，莫愁村有篝火晚会、有酒吧，今年又打出民宿牌。

“明朝那些事儿”“木樨别院”“1926”，这几家民宿风格各不相同，但床品寝具、洁具灯饰，全部对标星级酒店。其中，“1926”为民国风，民宿二楼公共区域打造成上世纪早期的咖啡厅，好几个旗袍协会已来联系，要来“1926”聚会。

莫愁村的民宿不吝惜阳台、露台、院子，有意引导游客坐下来“发呆”。李国林介绍，莫愁村的愿景就是成为度假旅游区，后续建设将全部围绕这个目标进行。

作为4A景区的彭墩村，村里花园酒店全年入住率75%，但彭墩旅游开发公司总经理孙昌锋并不满足，他又瞄上康养市场。“与武汉相关机构合作，组织会员到彭墩度假，两三天至一周时间，看自然田园，吃健康果蔬，还能体验做豆腐、采摘和垂钓。”孙昌锋说，下一步将重点开发田园体验项目。

9月2日，以民俗风情体验为主题的莫愁村景区。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

钟祥市文化和旅游局副局长黄晓菲介绍，2018年该市游客接待量1080万人次，旅游总收入74亿元，其中乡村旅游突破712万人次，实现乡村旅游收入41.6亿元。

黄晓菲说，乐见各类市场主体在乡村旅游提档升级上进行探索，政府部门将做好规划引导，整合各种资源，充分发挥市场主体的主观能动性，共同打造“生态好、百姓富、乡村美”。

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把“农家乐”做成“度假村”

有人说“乡愁”是跟味蕾（食物）、诗歌（家书）联系在一起的：肚子渴念着乡味，心底笔下就涂鸦出乡愁。乡愁是对无忧无虑过往岁月的浪漫想象，这种心理投射其实包含着人们对未来美好生活的向往与期盼。刚刚过去的暑期，省内不少游客涌向钟祥乡村，体验当地乡村特色民宿、品尝五星级农家乐烹饪出的美味……

清平乐露营地运用古老夯土技艺和新科技材料建造而成的夯土民宿。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

对标莫干山的夯土民宿

9月3日，钟祥市客店镇赵泉河村“清平乐”露营地的老板陈维国，正在自家的民宿庭院里忙活。“暑期最后一波客人走后，我们要抓紧时间打扫和整理，为周末和即将到来的中秋节做准备。”陈维国说。

“清平乐”位于钟祥市区东北面70余公里处，距知名景区黄仙洞2.5公里。从地理位置看，“清平乐”似乎距离市区太远，但由于靠近黄仙洞，每到节假日，生意特别好。但在陈维国看来，距黄仙洞近只是一大优势，想留住客人还要靠有特色的旅游产品。

清平乐露营地的夯土小屋运用古老的夯土技艺和新科技材料建造而成。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

2009年前，陈维国在江苏南通工作，有自己的厂房和公司。作为土生土长的赵泉河村人，陈维国骨子里对乡村格外眷念，“城市生活节奏快，在我看来，乡村生活体验未来会是都市人的奢侈品。所以我决定回乡创业。”

起初，“清平乐”主打户外露营，游客枕溪水，听鸟鸣，看星光，观山色。2016年，陈维国关注到民宿火爆，专门跑到浙江莫干山裸心堡等民宿参观、学习，并在“清平乐”打造出特色乡村民宿。

对标莫干山的顶级民宿，“清平乐”特色民宿夯土小院在硬件条件上，丝毫不差。每个夯土小屋有院落，每个院落又有不同景观：种芭蕉的小院取名“春晚”，种满石榴和蔷薇的取名“春归何处”。陈维国介绍，夯土小屋运用了清华大学团队的科研成果，将古老夯土技艺加上新科技材料建造，外观古朴，置于乡村田园中格外和谐。步入夯土小屋，土木结构加中式装修，配备舒适的柏木床和纯棉手工被套，能确保游客舒舒服服睡个好觉。另外，民宿内的各项现代设施一应俱全，冷暖空调、无线网全覆盖、独立卫生间，24小时热水供应，精品酒店所具备的设施一样不差。夯土小屋有厨房，小院里种植的四季蔬菜供游客采摘烹饪。

清平乐露营地的夯土小屋。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

在陈维国看来，乡村度假不仅要让游客找到记忆中的乡村美景，同时也要有高质量的生活体验，乡村度假要格外注重游客的舒适度和体验感。

如今，每到节假日，“清平乐”的民宿都一房难求，“其实我们并没有做过多推广，不少游客是回头客，也有听朋友介绍慕名而来的。游客的口碑帮我们做了很大宣传。”陈维国说。

山居生活老板娘肖丹（左一）在布置西餐桌。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

营造庄园梦境

提起农家乐，很多游客印象中都是土锅土灶土菜。而钟祥的“山居生活”度假村却成为不少年轻人心目中的网红打卡地。

“山居生活”距离钟祥市区40分钟车程，附近有大口国家森林公园，20分钟车程，还能前往钟祥万紫千红植物园游玩。优越的地理位置，让很多游客专门开车过来吃饭、打卡。“山居生活”老板娘肖丹说：“平时过来吃饭的客人就不少，遇到节假日就会爆满，每天100桌左右。”

一个农家乐为何如此火爆？肖丹介绍，她和丈夫李吉祥都是钟祥本地人，早年在市区打工，2010年开始设计并打造“山居生活”。“起初，我们就是做农家乐，但随着消费群体不断变化，我们也有针对性地不断升级，现在形成一个吃住一体的度假村。消费主体是90后，他们大多在城市生活，我们可以给他们营造一个庄园梦境。”

来到“山居生活”，原木打造的院落，四处绽放的鲜花，让人格外舒适。“这里环境非常好，又很安静，如果单纯做农家菜，有些可惜，所以我们就推出了西餐。”肖丹说。

“山居生活”正从过去传统的农家乐逐步转型成度假村，特色民宿也让很多游客点赞。如今，肖丹微信好友过万，每每在朋友圈晒出新品菜肴和山间美景，都会得到游客朋友点赞。

做成五星农家乐还不是肖丹和李吉祥的最终目标，肖丹刚从英国回来，李吉祥又外出体验学习去了。夫妇俩计划进一步扩大“山居生活”的规模，希望能够将高端养老、月子中心等引入度假区。

湖北省文化和旅游厅相关人士称，我省大部分乡村旅游仍处于观光休闲阶段，但乡村度假已在部分地区萌芽，在更高一级的乡村度假阶段，能在解决产业问题的基础上，结合农村社区发展，实现农民居住条件改善和生活方式转变，促进农民市民化进程，从而为乡村振兴战略提供更强大的助力。