“烟台的苹果，莱阳的梨，赶不上旧口的萝卜皮。”在全国农产品市场，旧口萝卜可谓是声名远扬。不过，和旧口萝卜不同，在春夏上市的柴湖萝卜如今也在市场上闯出了名。

随着气温升高，省内其他地方早已没有萝卜上市，但在钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社里，来自全国各地的客商正在地里“抢购”新鲜的萝卜。

合作社的清洗车间也是人头攒动，水花四溅，50多名工人一字排开，熟练的将清洗干净的萝卜装袋。而在另一边，等候已久的七八辆大货车排成了长队。

合作社负责人田予爱告诉记者，湖北是萝卜种植大省，不过大多数地方的萝卜是在秋冬季上市。在长期地种植中他们发现，柴湖镇属于沙质土壤，散热快，非常适合萝卜种植，尤其是春播的白萝卜，可以从四月一直卖到六月。

今年，合作社还攻克了春播胡萝卜的技术难关，填补了省内空白。

目前，茂泰蔬菜合作社每天都有500吨萝卜发往新疆、青海、福建、四川、重庆等十多个省市，让柴湖萝卜成为当地特色农业的一张新名片。