钟祥市高级技工学校近日邀请武汉商学院烹饪大师到钟祥“传经送宝”, 一道“粉蒸松鼠鱼” 引来钟祥烹饪学子一片赞叹!
“粉蒸松鼠鱼”是一道对厨艺要求比较高的菜肴,它以鱼为原材料,撒上面粉,配上辅料,最终做成松鼠的形状。
经过多次尝试,许多烹饪学子甚至烹饪教师都很难做出“松鼠”身上分明的层次感。
武汉商学院的烹饪大师为技校学子们详细讲解“粉蒸松鼠鱼”的配料比例、制作流程、注意事项等,并现场操作演示。
经过近一个小时的制作,一盘栩栩如生的“粉蒸松鼠鱼”呈现在大家眼前。
钟祥市高级技工学校学生王鑫洋由衷地说道:“看了烹饪大师做菜以后,才知道自己的差距还很大,中国烹饪技艺博大精深,我们要好好珍惜这次跟烹饪大师学习的机会 。”
为提高烹饪专业教学质量,早在2015年,钟祥市高级技工学校 就与武汉商学院签订了校校合作协议,武汉商学院定期选派教学骨干前来讲学,现场指导,让先进烹饪技术惠及更多学子。
(编辑:周霵)