湖北日报讯图为彭墩郑亚琴的桑葚园深受游客青睐。（记者胡祥修视界网张君摄）
品农家菜，看稻草人，过采摘瘾。“五一”假日，钟祥市石牌镇彭墩村的美丽乡村图景，吸引了四面八方的城里人来旅游观光。
彭墩村，曾经落后、偏僻、贫困，但经过10年努力，现已脱胎换骨，实现了“农业强、农民富、农村美”的目标。
村党总支书记张德华介绍，彭墩村有320户，如今家家住着楼房，80%家庭有小汽车。去年村人均纯收入逾3万元，是10年前的11倍。近两年，彭墩获中国最美休闲乡村、全国生态文化村等诸多荣誉。
桑园“长”出新业态
彭墩村四组有一片桑园。进园通道旁，立有“彭墩富硒紫桑园”的招牌，“采摘须知”告示板上，印有微信与支付宝二维码。游客可手机扫码付账。
桑园枝叶翠绿，结满了桑葚。有三五成群的游客正在园里采摘。
桑园的主人叫郑亚琴。她介绍，桑葚采摘季是4月下旬至6月上旬，前段出现低温天气，今年桑葚成熟有所推迟。昨天有导游联系要带一个200人的宜昌游客团过来，郑亚琴推掉了。
假日生意好，郑亚琴在漳河水库管理局工作的丈夫，也来到桑园帮忙。
桑园经营摊桌上，还摆满了桑葚酒，红彤彤的包装。“这是去年用园里桑葚酿制的。酒是陈年的好，一提两瓶，卖100元。”
郑亚琴说，采摘季结束后，她接着在桑园里套养土鸡。
种植、养殖结合，还延伸出加工业态与旅游业态，想不到，一个桑园串起了一、二、三产全产业链。
今年38岁的郑亚琴本在外面打工，她看到父母年岁渐高，种田吃力，于2014年回村把家里6亩地接过来自己经营。
郑亚琴想到了发展休闲农业。当时村里已经建有葡萄、甜瓜采摘园，郑亚琴另辟蹊径兴建桑园。“这6亩地以前种水稻，才收入5000元。改成桑园后，去年一年采摘收入、酿酒收入，加起来有10多万元，增收20多倍。”郑亚琴算账道。
彭墩村有9000多亩耕地，过去以种植水稻、棉花等传统农作物为主。从2006年开始，彭墩村通过成立合作社，流转土地，规模化调整种植结构，发展有机蔬菜、瓜果和优质水稻。建成蔬菜园2900亩，其中温室大棚400多个。建成果园1000亩，有葡萄、猕猴桃、蟠桃、砂梨、泉水柑等品种。“我们的富硒葡萄卖到了国外。”彭墩的葡萄一熟，就被南航公司订购，还外销到泰国等地。
彭墩村合作社还跨村流转土地，正在着力打造示范智慧农业的万亩果园。
农家吃上“旅游饭”
今年55岁的胡应元种了一辈子地，村里旅游业兴起后，2014年他开办起农家乐，一家人吃上“旅游饭”，去年纯收入40万元。
自住楼房只能设3个包房，胡应元在后院新盖了两层楼专用餐厅。
今年“五一”小长假第一天，胡应元的13个包房全部客满。“刚推掉了三大桌客人，接待不了啊。”胡应元告诉记者。
胡应元利用房前屋后土地，兴建了3亩桃园、一亩鱼池。桃园里长年散养土鸡。胡应元用的食材，是自家养的生态鸡，自家种的有机菜。他家招牌菜是土鸡火锅，很受游客喜爱。
生意太好，胡应元夫妻及儿子、儿媳4人忙不过来，他们雇请了本村两名妇女来帮工。“掌厨的是我妻子、儿子。他们上过厨师培训班。”胡应元说。
胡应元农家乐环境还算干净，但张德华仍反复叮嘱：“城里来的客人讲究，你们一定要把卫生搞好。”
胡应元回忆，10年前张德华提出发展乡村旅游构想，他觉得是天方夜谭。因为彭墩村既无山水资源，又无交通条件。但在张德华带领下，村里将不可能变成了现实。10年来，彭墩通过迁村腾地、发展高效农业，建设美丽新村，并利用一库清水、绿色田园、民居风情发展乡村旅游，平地打造出了一个国家4A级景区“彭墩乡村世界”。
目前，彭墩年接待游客达50万人次。全村有上百户村民用自家楼房经营农家乐餐饮或住宿。“村里旅游业火了，我也沾光发了财。”胡应元喜滋滋地说。
田野崛起加工园
来到彭墩长寿食品加工产业园区，只见一派热火朝天的建设场面。园区主干道双向四车道，全部黑化、绿化，达到高速公路路面标准。
近两年，彭墩围绕种植、养殖产业资源，大力发展农产品深加工。汉光富硒米业项目2016年投产，日处理能力300吨。
走进这家宽敞、别致的厂区，令人眼睛一亮。该米业公司重点生产4种品牌大米：长寿香米，富硒有机米，生态再生稻米，嘉靖贡米。目前产销两旺。
长寿食品产业园去年3月开工，以政府主导、彭墩主体、部门合力方式建设，计划5年内实现销售额100亿元。目前已引进汇源、老干妈等多家品牌食品企业。管委会主任路明刚介绍，园区依托彭墩农业基地与乡村旅游景区兴建，可以说是一个三产融合互动的农业综合体。加工厂建在田野、果林之间，景中有厂，厂中有景。每个工厂都设计有上档次的展示厅，供游客观光体验。企业均实现订单生产，配套的水稻、大豆、水果、蔬菜、芝麻等农业基地，辐射到周边乡镇。
去年11月动工的彭阁莱葡萄酒庄项目，投资3亿元，配套葡萄示范种植基地3500亩。
三产融合，农业价值发生裂变。张德华说：“彭墩正在把过去世世代代的卖原料变成卖‘礼品’。
