近日，大柴湖经济开发区农办联合镇动检组，在辖区范围内全面开展肉制品质量安全专项整治宣传暨养殖场安全生产大检查行动，全方位织密食品安全与安全生产双重防护网。

本次专项行动坚持宣传引导与排查整治并行、质量管控与安全督导并重，以辖区各类畜禽养殖场（户）、肉制品销售门店为重点整治对象，聚焦私屠乱宰、证照不全、台账缺失、防疫不规范、有限空间安全隐患等突出问题，开展全覆盖、无死角排查整治，全力规范行业经营行为。

整治过程中，工作人员深入一线开展普法宣传与政策宣讲，向养殖经营者、肉制品销售商户详细讲解畜禽养殖防疫、肉类屠宰销售、食品安全经营等相关法律法规，明确行业经营标准与红线底线。同时，现场组织经营主体签订《柴湖镇不私屠乱宰承诺书》，压实经营者主体责任，引导从业者自觉遵守屠宰管理规定，坚决杜绝私屠乱宰、售卖未经检疫肉制品等违法违规行为，从源头杜绝问题肉类流入市场。

在养殖规范管控环节，工作人员严格核查各养殖场（户）防疫经营资质，督促无证、证件过期的经营主体及时申办、换发《动物防疫条件合格证》，确保养殖经营合法合规。同时，压实台账标准化管理要求，指导养殖户健全完善管理台账，精准登记畜禽养殖信息，实现来源可查、去向可追、全程溯源，从源头夯实畜禽产品质量安全根基。

在抓实食品安全整治的同时，本次行动同步开展养殖场安全生产专项排查。重点针对养殖场沼气池、粪污池等高危有限空间区域，细致排查设施老化、防护缺失、通风不畅、标识不全、操作不规范等安全隐患。现场督促指导养殖户立行立改，普及有限空间作业安全知识和应急处置方法，引导经营主体常态化开展自查自纠，切实防范化解有限空间作业安全风险。

柴湖镇将健全常态化监管长效机制，持续加大肉制品行业巡查与宣传力度，常态化开展隐患排查整治，持续规范畜禽养殖和肉制品经营市场秩序，严守食品安全和安全生产双重底线，全力守护群众饮食安全与辖区农业生产安全。

 

（以上图片或文字未经钟祥市融媒体中心许可，其他媒体或个人不得转载！）

---

通讯员：徐紫澜、吴玉刚

编辑：周霵

审核：林雪妤