近日，石牌镇荆台小学举办食堂开放日活动，邀请膳食委员会成员以及学生、家长、教师代表走进食堂，零距离了解餐饮服务保障情况。
活动中，食堂负责人介绍了该校食堂运营管理和操作流程，重点展示“数字食堂”监管平台及食材管理、消费管理、财务管理、“互联网+明厨亮灶”四大系统，以信息技术实现食堂全流程监管，守牢食品安全关。随后，代表们依次参观了食堂各功能区域，家长重点关注餐炊具消毒、食品留样等关键环节，直观了解食堂标准化操作与精细化管理。
参观结束后，各方代表建言献策。荆台小学表示，将采纳合理建议，优化管理服务，打造“良心餐”“放心餐”，守护学生食品安全。
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通讯员：邹速琼
编辑：周霵
审核：林雪妤
