近日，皇庄中心幼儿园以“生活即教育”为理念，组织幼儿开展“厨房探秘”实践活动，通过沉浸式体验引导萌娃树立节约粮食意识，践行“光盘行动”。

活动中，幼儿身着防护服、佩戴口罩与防护帽，化身“小小美食探索家”，在教师与食堂工作人员带领下走进食堂。在“明厨亮灶”展示区，孩子们透过透明玻璃窗直观观察后厨切配、烹饪等规范操作；食堂公示栏上的食品经营许可证、健康证及食材采购台账等资料，让大家清晰了解校园饮食安全保障体系。随后探访的储藏室里，米、面、油等分类整齐码放，工作人员同步讲解食材储存知识；置物架上的厨具、餐具等井然有序，保温车的恒温功能更让孩子们感知食物保鲜的奥秘。

实操环节中，幼儿在食材区分清荤素菜池，亲手清洗青菜、胡萝卜等食材，体验劳动的乐趣；围观食堂工作人员展示切菜技艺后，孩子们在安全保护下轮流参与翻炒操作，感受烹饪过程的奇妙。

最后，大家按照“冲、擦、冲”步骤学习洗碗，将餐具规范放入消毒柜，掌握基础卫生常识。返回教室后，幼儿踊跃分享心得，现场发起“不挑食、不浪费”倡议。不少家长们反馈，孩子回家后主动要求“光盘”，节约意识显著提升。

皇庄中心幼儿园表示，未来将持续开展生活化实践活动，让幼儿在体验中深化劳动认知与节约理念，推动良好行为习惯内化于心、外化于行，助力健康成长。

 

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通讯员：连玉莹

编辑：周霵

审核：林雪妤