3月24日，钟祥市兰台中学召开学校膳食与食品安全委员会暨膳食监督家长委员工作例会，邀请膳食监督家长委员会成员深入食堂，通过“数字食堂”系统全面了解食材验收、出入库全过程监管，利用“互联网+明厨亮灶”系统监督食堂日常运营管理，家校联合，全面推动校园食品安全与膳食服务提质升级。

当天清晨5时30分，膳食监督家长委员会成员准时抵达学校食堂。仓库管理员向大家演示了在电子秤上进行食材验收、入库、出库等环节。校长作为学校食品安全第一负责人，在现场为大家介绍了“数字食堂”系统日常运行等情况。

在随后的工作例会上，食堂主管汇报了食堂管理及运行情况，内容包括食品安全措施落实、食材供应商资质审核、日常卫生维护、菜品创新与营养搭配、食品成本控制等；学校相关负责人传达了上级关于食堂膳食管理的相关精神，并对膳食委员会及膳食监督家长委员会的工作提出了要求。

最后，家长代表、学生代表和教师代表分别提出意见建议，学校相关负责人进行了现场解答。

兰台中学表示，未来将依托数字食堂平台深化家校协作，定期开展家长陪餐、食堂开放日等活动，推动监督从“形式参与”转向“实质赋能”，切实护航学生健康成长。

 

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通讯员：黄婉舲

编辑：周霵

审核：林雪妤