近年来，磷矿实验学校积极探索，多措并举推动“食堂营养餐”建设，烹饪幸福底色，“食”惠健康生活。

每到饭点，经食堂工作人员的煎炒烹炸、锅铲翻飞，厨房里香气四溢、饭香扑鼻，不一会儿，色香味俱佳的菜品就陆续端上了餐台。 

“我们走进食堂就有回到家的感觉，不仅环境干净整洁，菜品更是种类丰富，荤素搭配合理，我们能够吃上营养均衡、暖心又养胃的可口饭菜，感觉特别幸福。”学生王艳开心地说。

为确保学生吃

上安全、营养、优质的放心餐，该校食堂充分考虑到学生需求，特别是青少年的身体特点和就餐需要，推行适合青少年口味的用餐种类。主食以米饭和面食为主，副食以炒菜为主，还有各种粥类、汤类等，合理膳食、科学搭配，确保学生吃得开心、吃得放心。

学校食堂的背后是“大民生”，磷矿实验学校对食堂进行了标准化改造，实行“互联网+明厨亮灶”管理，自觉接受互联网智慧食安管理全过程监督，每日实行留样、试餐、陪餐等制度，建立起了覆盖大宗物资定点采购、专人储藏保管等各个环节的安全监管机制，确保师生“舌尖上的安全”。

该校后勤校长袁军介绍：“我们能做到的就是尽心尽力把食材选好，让每一位师生吃得舒心、吃得健康。在服务方面，保证员工做到微笑服务、热情服务，让每一位师生都能感受到家的温暖。”

据悉，该校每年都会开展烹饪技能比赛，同时设立了烹饪比赛金牌菜窗口，把比赛中做的好、师生喜欢吃的菜品留下来，淘汰不受欢迎的菜品。

 

 

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通讯员：张兴春

编辑：周霵

审核：林雪妤