钟祥市始终将食品安全作为最重大的政治、最重要的民生、最基本的责任，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”工作要求，以创建省级食品安全示范县为抓手，突出源头严防、过程严管、风险严控，不断提升监管效能，全市食品安全态势稳定向好。

目前，钟祥市现有食品生产经营户6779家。其中食品生产企业152家，小作坊314家，餐饮服务单位3515家，食品销售单位2798家。

近年来，钟祥市先后出台了食品安全包保工作方案，全市645名党政干部对6779家食品生产经营主体进行包保，督促企业依法依规配备食品安全总监、食品安全员，指导企业开展“日管控周排查月调度”工作。钟祥市还对全市152家食品生产加工企业、314家食品生产加工小作坊实行重点管理，管好生产源头，对在食品生产中超范围、超量使用食品添加剂和使用“非食品添加剂”等重点问题开展隐患排查，列出风险点、整改措施和责任清单，督促整改到位。对全市所有学校食堂及校园周边食品经营者进行全覆盖检查，推进校园及周边食品安全持续规范提升。近三年来，共检查学校食堂及周边食品经营单位3144家次，下达责令整改通知书85份，整改问题107个。全市228家学校食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”平台，实现实时监管。

同时，钟祥市始终保持对食品安全违法行为“零容忍”，累计开展食品安全抽检9726批次、快检17864批次，检出不合格食品135批次，全部立案查处，合格率稳定在98%左右。钟祥市还紧盯食品违法案件高发领域，开展32个食品安全专项整治，严厉打击食品违法犯罪行为，将全市6779家食品生产经营主体全部实施信用风险分级管理，不断推进食品经营主体守法诚信经营。

此外，钟祥市还通过专题讲座、发放宣传册，媒体宣传等形式，定期开展食品安全科普宣传，督促食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，增强从业人员食品安全意识，动员社会多方力量参与，不断发展食品安全信息员（协管员）、食品安全志愿者、社会监督员等队伍，主动接受社会各界监督，切实守护群众“舌尖上的安全”。

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记者：王超华  通讯员：罗晓旭

编辑：周霵

审核：肖丽华