在市政协八届二次会议上，市政协委员程诚提出了《关于加强食品安全监管工作的建议》，市政协高度重视，承办单位钟祥市市场监管局认真办理，强化监管、抽检、宣传等工作，守护“舌尖上的安全”。

近日，市政协委员程诚和市场监管局的执法人员一起，走进部分餐饮机构，对食材来源、索证索票、后厨环境等情况进行了仔细检查。

“民以食为天，食以安为先！食品安全关系到每一个人、每一个家庭以及整个社会的安全和健康。所以我提出了关于加强食品安全监管的提案。”程诚告诉记者。

后厨是否规范操作是食品安全的重点环节，市市场监管局大力推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，把后厨加工的画面通过实时监控，对操作人员没有规范穿戴工作衣帽、没有规范佩戴手套、垃圾桶未加盖等违规行为及风险隐患自动抓拍，督促他们整改。目前全市实现了228家学校食堂全覆盖，社会餐饮也接入了341路信号。市市场监管局今年还组织了19场次的校园食品安全从业人员培训，累计参训人员2000多人。特别是在中考和高考期间，执法人员对食材加工规范操作、食品留样等环节进行驻点24小时监管，保证考生食品安全。

“我们常态化组织开展校园及周边食品安全隐患排查、冷冻冷藏食品专项检查、涉粮专项整治、乳粉掺杂使假专项检查等专项整治行动。累计出动执法人员3186人次，检查各类食品经营主体2300户次。截至目前，受理食品相关投诉举报215起，办结199起，其他正在办理中，食品类案件立案43起，结案28起，有力震慑了食品违法行为。在食品安全深层次隐患排查上狠下功夫，通过食品安全监督抽检、食品安全快检这两个手段来排查。抽检节日消费的大宗食品126批次。”钟祥市市场监管局食品经营股股长魏勇说道。

钟祥市市场监管局还开展了形式多样的宣传活动，动员社会各界参与监督，进一步营造食品安全“齐抓共管、社会共治”的良好氛围。

“钟祥市市场监管局的主要负责人非常重视这个提案，成立了工作专班，完善了市场监管的机制。专班深入到生产企业、饮食行业，落实监管服务的每一个细节。整个提案落实的非常好，受到了社会的好评。我对这个提案的办理很满意。”市政协委员程诚对记者说道。

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记者：赵超

编辑：周霵

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