近日，2023年钟祥市莫愁科普“双百活动”——大球盖菇栽培保鲜技术培训在张集镇举办，张集镇45名食用菌种植能手和兴利公司12名科技服务志愿者参加培训。

本次培训由钟祥兴利食品股份有限公司专家工作站承办，市科技经信局、市科学技术协会提供指导，张集镇政府协办。培训中，湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所研究员高虹、史德芳和副研究员范秀芝分别围绕大球盖菇栽培及保鲜技术、市场形势、发展趋势等内容进行了授课。

培训结束后，省农科院农产品加工与核农技术研究所所长于巍还带领团队先后到钟祥兴利食品股份有限公司、湖北双华农业科技有限公司进行了调研指导。

下一步，钟祥兴利食品股份有限公司专家工作站将聚合高校院所科研资源和企业自身研发力量，加快食用菌精深加工、食用菌复合茶米功能食品的研究与开发，加速科技成果转化与运用，提升企业核心竞争力，更好地发挥联农带农富农作用。

 

 

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通讯员：周昌海

编辑：周霵

审核：林雪妤