为切实提高学校食堂服务意识和服务水平，4月13日，郢中街道莫愁小学举行了食堂工作人员厨艺大赛，该校14名食堂员工参赛。

操作间内，“大厨”们胸有成竹，各显神通。切丝、颠勺、爆炒、淋汁等技艺炉火纯青，令评委们大开眼界；酱香、辣香、麻香、清香各式味道萦绕在现场人员的鼻尖，让人直呼过瘾。经过一个多小时的激烈比拼，青椒肉丝、脆炒莴笋、麻婆豆腐等菜品相继出锅，令人垂涎欲滴。

最后，评委依据切、炒、色、香、味、型各方面的规则要求，对参赛员工的作品进行了现场点评和打分，评出了本次比赛的一、二、三等奖。

近年来，该校高度重视校园食品安全和食堂管理工作，全面运用“互联网+大数据”等智能技术手段，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实施校领导、食堂厨师陪餐制度，设立“回音壁”收集、整理意见和建议，并及时做出整改和回应，打造更加公开、透明、放心的学校食堂。

 

 

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通讯员：范密

编辑：周霵

审核：林雪妤