近日，由钟祥市商务局、文旅局、市场监管局联合主办的钟祥市首届“扬蟠龙品牌  展钟祥风采”蟠龙菜制作技能大赛圆满结束。钟祥市职业教育中心代表队在比赛中荣获金奖和“组织奖”。

作为钟祥特色的非物质文化遗产传承项目，蟠龙菜制作技能大赛吸引了王府大酒店、莫愁湖国际大酒店等本地知名餐饮酒店和多家蟠龙菜生产企业派员参赛，共有16支队伍现场参加角逐。市职教中心旅游服务部教师韦军代表学校参赛，其作品凭借精良的制作、纯正的口感得到专业评委的一致认可，获得第一名。

据悉，钟祥市举行包括蟠龙菜制作技能大赛在内的2023年阳春季蟠龙菜美食节活动，旨在宣扬“吃在钟祥 绿色健康”的理念，进一步擦亮世界长寿之乡地标美食品牌，让广大消费者实地体验寿乡特色美食。市职教中心作为一所开办烹饪专业历史悠久的中职学校，除派烹饪专业教师参加比赛外，还现场展示了烹饪专业的办学成果、师生作品等，体现了学校“厚德强技”的办学理念和对钟祥打造“世界长寿之乡”饮食文化品牌工作的全力支持。

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通讯员：李晓莉

编辑：周霵

审核：林雪妤