寻古城之美、品美食之味。4月8日，备受市民关注的钟祥市阳春季蟠龙美食节隆重开幕。

钟祥市委常委、常务副市长刘大伟宣布蟠龙美食节正式开幕，副市长李辉致欢迎辞。

中国烹饪大师、湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良代表中国烹饪协会为王府大酒店、莫愁湖大酒店、同禧楼授予“中餐特色美食企业”。湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香为钟祥市授予“蟠龙菜美食地标城市”。燕兴集团与大韩飞秦微整医院、大韩飞秦月子会所、查嘉儿童乐园、白金瀚娱乐总汇、锦江酒店集团等入驻不夜城企业进行了现场签约。副市长张军为世界小姐姜思岐颁发“蟠龙菜美食推介大使”。

据悉，本次活动是美食与文化的结合，传统与新潮的展示，活动现场展出特色小吃及长寿食品近500余种，多方面彰显美食文化底蕴。同时，我市将同步开展产销对接、网红直播和线上线下促销活动，多领域激发市场消费热情。

当天，钟祥市还举办了首届蟠龙菜制作技能大赛，来自全市餐饮酒店、蟠龙菜生产企业的16支代表队参加比赛，比拼技艺，扬蟠龙品牌，展钟祥风采。

“蟠龙菜很有品牌很有价值，很有历史文化，但是没有真正走出去。我觉得蟠龙菜美食地标城市授牌和烹饪技能比赛，是一个开端。我们要利用这个蟠龙菜真正成为一菜一特色，一菜一品牌，一菜一门店，一菜一产业。什么叫一菜一特色？我们要以蟠龙菜为主体，更进一步的打造钟祥蟠龙菜的品牌，成为真正的公共品牌，来延伸更多的，不光是吃还可以用，还可以拿回去做纪念的饰品；一菜一门店，我们要利用蟠龙菜来开更多有特色的酒店、门店，来吸引更多的消费者；再一个就是一菜一产业，我觉得我们一定要把蟠龙菜作为一个产业链发展，让蟠龙菜真正走出国门，成为大家来到湖北不带一个蟠龙菜回家是一个遗憾。”中国烹饪大师、湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良说。

此次活动由钟祥市商务局、市文化和旅游局、市市场监管局联合主办，旨在提振消费信心、加快经济复苏，进一步弘扬蟠龙菜非遗文化，打造“长寿”美食名片，带动文旅产业更好发展。

“今后，我们也将持续开展多领域、多层次、多元化的节庆活动，点亮‘夜间经济’、打造特色商圈，持续丰富消费供给，繁荣活跃消费市场，联合相关部门，全面推介、宣传特色美食和文旅资源，不断提升‘钟祥味'，让更多朋友感受浓浓‘钟祥情’。”钟祥市商务局贸促中心副主任邓明香说。

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记者：李璐 任凯

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