【解说】吃过早饭，家住湖北省钟祥市石牌镇的邹爱华便早早来到摊前支起锅，丈夫肖其敏将葱花饼摊好后端过来，她熟练地将饼放入炕锅，这一幕在上正街街口已“上演”了20多年。

　　【解说】邹爱华今年60岁，因小儿麻痹症自幼腿部残疾。邹爱华与丈夫结婚时，她的家人都很担心，丈夫和二伯哥患有先天性聋哑，二嫂则患有精神障碍类疾病。面对这种场景，邹爱华却没有想过退缩。

　　【同期】邹爱华

　　当时好像就是觉得他们家里的情况很复杂，不简单，这个家很困难，我当时就跟他商量，就是我们结婚以后把他们都照顾好，你没有理由不去照顾他们，几十年就这样坚持下来了。

　　【解说】婚后，邹爱华领养了一名女婴。当时丈夫在工厂做炊事员，她则从事缝纫工作，收入并不高。冬天，玻璃瓶冲奶容易碎，两人一拿到工资，首先想到的就是买奶瓶、奶粉。

　　【解说】小女儿出生后不久，丈夫便下岗了，邹爱华想起丈夫有一些做面点的经验，便决定摆摊做炕饼维持收入。他们砌好炉灶，架起炕锅，一干就是20多年。

　　【同期】邹爱华

　　就是在家里面，他负责把这个面做成成品，在这里我就负责把它烤好，因为我们两个人的工作不是一致的。我们两个就是互相包容，我是家里的“遥控”，他是家里的一个“机器人”，我负责分工，(让)他干啥他就干啥。

　　【解说】如今，两位女儿都已长大成人，邹爱华的负担也减轻了很多，尽管现在自己已不需要依靠葱花饼来维持生计，但她和丈夫依旧每天坚持出摊。在石牌设摊卖饼这么多年，邹爱华的葱花饼也深受大家的好评，大家亲切地称呼她为“饼嫂”。

　　【同期】湖北省钟祥市石牌镇居民 彭家宝

　　这个饼子是我们石牌街上最传统，也是最古老的“葱粑粑”，我们小时候也经常吃，这个风味是比较独特的。我们这个老板也是石牌社区资深的志愿者，虽然他们两口子都是残疾人，但是他们身残志不残，现在经常帮助我们街上的人。

　　【同期】邹爱华

　　小街虽然从那头到这儿只有60米长，(但是街上的人)他们都特别地喜欢我。石牌人都很好这一口烧饼，要是我走了他们还不习惯。

　　【解说】邹爱华的经历经过媒体报道后，她身残志坚的故事感动了许多人，一些周边的热心市民慕名而来，尝一口她做的葱花饼。她也先后获得“湖北好人”“中国好人”等称号。

　　【同期】邹爱华

　　我觉得坐在这三尺长的台阶，我能被评为“中国好人”，我感觉一个是很荣幸，第二个是我最大的问题，就是觉得我受之有愧。评上中国好人以后，我觉得我的责任和担子更重了。因为在学校里面老师对学生来说，是为人师表，我评上了“中国好人”，我坐在这里，我也要为人师表。

　　【解说】谈起未来，邹爱华说，自己现在也会参与一些维持交通秩序、关爱留守儿童之类的志愿活动。现在空暇时间多了起来，以后会多多参与，用这些平凡的小事传递心中的温暖。

　　张倩龙 吴淘淘 湖北钟祥报道

来源：中国新闻网