为严格落实“互联网+明厨亮灶”平台日常管理，3月10日，钟祥市机关幼儿园组织厨房工作人员开展专题培训，对所有餐厅物品进行分区、分类、分层，同时定名、定量、定位、定流线明确责任人，切实把好食品安全关，护航幼儿健康成长。

目前，该园正逐步将“互联网+明厨亮灶”管理平台进行系统化梳理，将原材料采购、食品留样和销毁、餐用具洗消、废弃物处置等内容实时录入系统表格，在平台上公示厨房的每项工作、每个环节；让家长安心、社会放心。　

此次活动的开展，不仅丰富了员工的食品安全知识，强化了员工的食品安全意识，还为幼儿饮食安全提供了强有力的保障。

 

 

（以上图片或文字未经钟祥市融媒体中心许可，其他媒体不得转载！）

---

通讯员：谭帅敏

编辑：周霵

审核：林雪妤