为保障疫情防控期间钟祥市郢中和皇庄街道居民生活需求，提供多样化餐饮服务保障，经郢中和皇庄街道初审，市防控指挥部市场保供组同意，公布了郢中和皇庄街道第一批保供餐饮店名单，让居家市民吃到放心美食。

“您有新的美团外卖订单，请及时处理。”

梁记粥铺是城区第一批保供餐饮店之一，上午11点钟，店铺负责人肖真威准时打开外卖平台开始接单，就有市民陆续从网上下单点餐，餐厅工作人员根据订单，有条不紊的准备饭菜。记者发现，工作人员在打包过程中使用了红蓝两种颜色的贴纸，这是店家为保证食品安全专门准备的一个小举措。

肖真威介绍说：“我们会在每个打包盒上贴上两个封口贴，如果中途被撕下来的话会留下痕迹，这样可以最大程度保证客人的用餐安全。”

在肖真威看来，保障客人的饮食安全是餐饮行业的首要任务，为此，餐厅为每位工作人员建立“一人一档”健康管理档案，严格做好体温监测和个人防护。同时，储备了充足的米、面、油、菜、肉等物资，每天的供应量能保证在200单以上。

肖真威说：“我们按照疫情防控指挥部的要求，定时做好店内的卫生保洁，加强人员健康管理，要求他们每天进行核酸检测，保持两点一线。同时，在保证店内正常运转的前提下，尽量压缩工作人员，减少人员聚集。食材方面我们都是在政府指定的保供点进行采购，让广大市民吃得放心。”

除了早中晚餐门店，此次公布的保供餐饮店名单中还有奶茶、西餐、甜品、烧烤店等，满足市民多样化需求。

市民夏涛说：“今天小孩过生日，就想给孩子庆祝一下，本来以为买不到蛋糕，正好开放了一些保供店，我就在网上订了个蛋糕，回去后可以给孩子一个惊喜。”

钟祥市季优华美食品有限公司董事长管立勇说：“今天通过网络平台订蛋糕、买蛋糕的顾客很多，到现在蛋糕已经订了几十份，而且店里的面包都快卖完了，货架都空了，我们的工作人员还在加紧赶货。”

据了解，第一批保供餐饮店共有70家，基本涵盖了郢中和皇庄街道所有社区和重要街道。根据要求，各保供餐饮门店仅提供外卖，严禁堂食，既要保证饮食质量，也要稳定菜品价格，切实满足居民生活需求。对违反规定要求的门店，将取消保供餐饮资格。

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记者：王琛 何志琛

编辑：周霵

审核：袁李娜