9月9日，荆门市市场监督管理局组织东宝、掇刀、沙洋食品安全负责人及钟祥市电信局负责人一行17人到旧口市场监管所现场观摩了“明厨亮灶”工作。

今年9月5日，旧口市场监管所在荆门市乡镇中率先安装智能监管综合平台，覆盖食品清洗、切配、烹饪、备餐打包、专间制售和餐具清洗、消毒、留样等操作环节，实现了远程监控、实时监控，可督促市场主体诚信守法经营、提升监管职能，降低餐饮服务食品安全风险隐患。

连日来，旧口市场监管所联合旧口电信对旧口餐饮行业进行了逐户宣传摸底，上门进行全方位服务，扎实推进旧口镇餐饮单位“明厨亮灶”工作。截至目前，旧口镇已落实社会餐饮单位联网并入监管平台共39家。

下一步，旧口市场监管所将对辖区内的食品生产企业、早点、奶茶店、蛋糕店等食品行业并入监管平台工作进行全面推进，力争早日实现旧口食品行业“互联网+明厨亮灶”监管全覆盖。

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通讯员：汪晓冬  张云保

编辑：周霵

审核：林雪妤