8月26日，中国•钟祥“蟠龙菜”美食地标城市评审总结会公布了专家组意见：钟祥市基本符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》的认定条件，建议中国烹饪协会将其列入名录。副市长李辉、张军参加评审总结会。

中国烹饪协会于2022年8月23日至26日派出专家组，依据钟祥市人民政府申报、湖北省烹饪酒店行业协会推荐“列入蟠龙菜美食地标城市名录”项目进行调研、评估。专家组组长由中国烹饪协会特邀副会长卢永良担任。

专家组认为，钟祥历史悠久，文化底蕴深厚；饮食文化源远流长，地方风味特色鲜明；食材资源丰富优良，政府重视烹饪人才培养；钟祥蟠龙菜历史悠久，文化内涵丰富，产业发展势头良好；政府高度重视，协会积极作为，为蟠龙菜美食产业发展提供了有力保障。专家组建议我市切实做好钟祥蟠龙菜美食文化的传承与创新，着力推进钟祥蟠龙菜产业链的打造，加大营销宣传力度，扩大钟祥蟠龙菜的影响力，科学制定蟠龙菜产业发展规划，促进钟祥美食业可持续发展。

副市长李辉表示，钟祥市政府将认真消化专家教授的建议，引导餐饮酒店行业和烹饪从业人员当好主力，挖掘饮食文化和长寿文化的内涵，推介一批名店名菜，坚持守正创新，做好文化传承和产业培育等各项工作。

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记者：赵超

编辑：周霵

审核：杨江涛