从2002年创办钟祥兴利食品股份有限公司至今，程世伦二十年如一日，高度重视企业的科技工作，敢于创新、敢于实践、敢于打破传统观念和理念，带领公司大踏步前行，让小小的食用菌变得“无与伦比”。

走进兴利公司，在生产车间，干净的生产环境、先进的生产设备、忙碌的技术工人，生产线正马力全开地生产着各类产品；在成品仓库，一箱箱已打包封箱的产品整装待发。在严格的企业管理制度下，这家农产品加工企业正有条不紊地运营着。

“要想身体好，菌汤是个宝。”钟祥兴利食品股份有限董事长程世伦笑着说。提起程世伦，钟祥种植香菇的大户们几乎无人不识、无人不晓。菇农们种植的菌菇大多通过兴利公司进行精深加工，生产香菇酱、香菇罐头等。

从2002年注册成立荆门市首家拥有农副产品自营出口权的企业——兴利公司至今，程世伦一直坚信科技是第一生产力。

近两年，为创造更高的附加值和经济效益，提升整体竞争优势，兴利公司申请了有机香菇种植基地，并且与国家富硒农产品加工技术研发中心签约，在国家富硒农产品加工技术研发专业中心和湖北国硒科技发展有限公司的指导下，种植富硒香菇、加工富硒茶米。

“我们希望借助省级乡村振兴创新示范基地平台，打造兴利钟祥有机香菇国际国内品牌，推动富硒香菇产业种植向标准化、规模化、品质效益化转型升级，达到产业优化、企业发展、农民持续增收的目标。”程世伦介绍道。如今，钟祥兴利连栋薄膜温室项目温室建设面积达到3万平方米，可种植30万筒菌棒。

作为一名农民出身的企业家，程世伦明白人只有掌握了过硬的本领才能在竞争中立于不败之地，企业也是一样，只有提供高附加值的产品和服务，才能从市场的众多竞争品中脱颖而出，而成功的关键靠的就是一次次的创新、一次次的用科技提升产品品质。

在推动企业的发展途中，程世伦十分注重有关科技创新的投入，在保证生产品质的同时，时刻不忘转型升级。

多年来，他高度重视科技人才、重视科研经费的投入，自己也常年身体力行奋战在一线。如今，在他的带领下，公司通过与华中科技大学、华中农业大学、湖北省农科院等5所高校专家教授合作，获授权专利69项，其中发明专利4项；通过与专家院士合作，利用现代脱改性糖、淀粉技术，成功研发出“兴利茶米”系列产品，为健康主食的消费群体提供了科学依据和新的选择；利用专利技术，研发以食用菌为主原料抑制血糖值、糖尿病群体特殊膳食食品，填补了国内外市场空白。

依托食用菌原辅料优势，借助国家转型升级平台，兴利公司还先后共建了省食用菌方便汤研发中心、省食用菌冻干食品工程技术研究中心、省企业技术中心、省食用菌冻干食品校企联合创新中心等四个省级研发平台，相继开发了香菇汤、香菇酱、银耳羹等新品，果蔬溶豆正在向有机溶豆升级。

靠着一系列的科技创新举措，兴利公司取得了一系列令人欣喜的成果：国家高新技术企业，国家知识产权优势企业，湖北省细分领域隐形冠军，湖北省农业、林业产业化重点龙头企业、省级专精特新“小巨人”，湖北省规模出口食用菌重点企业之一。

该公司先后被评为湖北省农业产业化重点龙头企业，拥有了中国驰名商标——“兴利”牌，通过了美国FDA认证，获得中国绿色食品认证。公司的“食用菌综合利用精深加工关键技术及产品创制”项目，荣获了省科技进步二等奖。2021年，还获得了由中国国际贸促会签发的“中国出口商品品牌证明书”，是当年钟祥市唯一一家获得该证书的龙头企业。

 

 

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记者：吴芬芬  通讯员：吕威

编辑：周霵

审核：范涛